O que São Jerônimo da Serra produz

Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.

SICAR · CAR 2026 INCRA · 2026 IBGE · Censo Agro 2017 MAPA · CNPO 2026 MAPA · SIF 2026 IBGE · PAM 2025 IBGE · PPM 2025 IBGE · PEVS 2025 MDA · CAF 2026

R$ 267,1 milhões

Valor da produção das lavouras

IBGE · PAM 2025

62.833 t

Soja (em grão): a lavoura de maior valor

IBGE · PAM 2025

38.322 cabeças

Rebanho bovino

IBGE · PPM 2025

6,5 milhões de litros

Leite produzido no ano

IBGE · PPM 2025

6 t

Peixe de criação no ano (soma das espécies)

IBGE · PPM 2025

55 t

Mel produzido no ano

IBGE · PPM 2025

Lavouras

IBGE · PAM 2025

Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 267,1 milhões.

Soja (em grão)

20.269 ha colhidos · 46% do valor

62.833 t

R$ 124 milhões
Trigo (em grão)

14.087 ha colhidos · 21% do valor

52.071 t

R$ 56,4 milhões
Café (em grão)

689 ha colhidos · 14% do valor

1.240 t

R$ 37,6 milhões
Milho (em grão)

4.509 ha colhidos · 8,1% do valor

26.039 t

R$ 21,7 milhões
Tomate

65 ha colhidos · 4% do valor

2.639 t

R$ 10,6 milhões
Laranja

85 ha colhidos · 2,1% do valor

3.075 t

R$ 5,62 milhões
Alface

35 ha colhidos · 0,9% do valor

738 t

R$ 2,34 milhões
Abacate

30 ha colhidos · 0,8% do valor

494 t

R$ 2,14 milhões
Banana (cacho)

31 ha colhidos · 0,4% do valor

700 t

R$ 1,13 milhão
Abóbora

20 ha colhidos · 0,4% do valor

546 t

R$ 1,1 milhão

Ver todos os 24

Cenoura

12 ha colhidos · 0,3% do valor

300 t

R$ 751 mil
Morango

2 ha colhidos · 0,3% do valor

34 t

R$ 700 mil
Caqui

10 ha colhidos · 0,3% do valor

140 t

R$ 693 mil
Milho verde

10 ha colhidos · 0,2% do valor

145 t

R$ 632 mil
Alho

2 ha colhidos · 0,2% do valor

29 t

R$ 498 mil
Mandioca

63 ha colhidos · 0,1% do valor

566 t

R$ 333 mil
Aveia (em grão)

126 ha colhidos

232 t

R$ 225 mil
Mamão

2 ha colhidos

40 t

R$ 197 mil
Feijão (em grão)

43 ha colhidos

44 t

R$ 140 mil
Batata-inglesa

3 ha colhidos

69 t

R$ 118 mil
Melancia

3 ha colhidos

54 t

R$ 81.000
Manga

2 ha colhidos

30 t

R$ 74.000
Sorgo (em grão)

20 ha colhidos

50 t

R$ 30.000
Arroz (em casca)

5 ha colhidos

12 t

R$ 20.000

Rebanhos

IBGE · PPM 2025

Quantos animais havia no município no fim do ano.

Bovino

38.322 cabeças
Galináceos

5.600 cabeças
Equino

853 cabeças
Ovino

749 cabeças
Suíno

471 cabeças
Bubalino

141 cabeças
Caprino

5 cabeças

Florestas plantadas

IBGE · PEVS 2025

Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 44,3 milhões.

Madeira em tora

91% do valor

303,7 mil m³

R$ 40,3 milhões
Lenha

8,9% do valor

72.000 m³

R$ 3,94 milhões

Leite, ovos e mel

IBGE · PPM 2025

Produção de origem animal no ano.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 16,4 milhões.

Leite

92% do valor

6,5 milhões de litros

R$ 15,1 milhões
Mel de abelha

6,5% do valor

55 t

R$ 1,07 milhão
Casulos do bicho-da-seda

1,2% do valor

5,3 t

R$ 202 mil
Ovos de galinha

0,5% do valor

20.000 dúzias

R$ 80.000

Peixe de criação

IBGE · PPM 2025

Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 67.000.

Peixe de criação em 2025: 6 t (soma das espécies).

Tilápia

57% do valor

4 t

R$ 38.000
Pacu e patinga

22% do valor

1 t

R$ 15.000
Carpa

21% do valor

1 t

R$ 14.000

Agricultura familiar

IBGE · Censo Agro 2017

Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.

78%

1.057 de 1.357 estabelecimentos são de agricultura familiar

Agricultura familiar 1.057 Agricultura empresarial 300

Estabelecimentos por atividade principal

Produção de lavouras temporárias

493
Pecuária e criação de outros animais

410
Produção de lavouras permanentes

269
Produção florestal - florestas plantadas

125
Horticultura e floricultura

57
Aquicultura

2
Produção florestal - florestas nativas

1

Famílias com CAF

MDA · CAF 2026

Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.

566

famílias com CAF ativo

associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)

483

mulheres agricultoras com CAF

Assentado/a pelo PNRA · 291Demais Agricultores · 261Indígena · 8Beneficiário/a do PNCF · 4Outros povos Tradicionais · 1Quilombola · 1

Propriedades rurais

SICAR · CAR 2026

Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.

1.449 imóveis rurais

86% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 41% da área declarada.

Somam 78.097 ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.

Assentamentos da reforma agrária INCRA · 2026

Projetos de assentamento do INCRA no município.

294 famílias assentadas

9 projetos de assentamento · 6.408 ha

Capacidade para 331 famílias

Até 1 módulo fiscal

55% dos imóveis · 14% da área declarada

791

10.836 ha
De 1 a 4 módulos (pequena)

31% dos imóveis · 28% da área declarada

450

21.513 ha
De 4 a 15 módulos (média)

12% dos imóveis · 36% da área declarada

172

27.955 ha
Acima de 15 módulos (grande)

2,5% dos imóveis · 23% da área declarada

36

17.792 ha

Agroindústrias com inspeção federal

MAPA · SIF 2026

Frigoríficos, laticínios e entrepostos de ovos, mel e pescado com registro no SIF (Ministério da Agricultura). Com o selo, podem vender para todo o país.

Humanitas São Francisco Na Providência de Deus

Mel

SIF nº 3688 Ver ficha

Produtores orgânicos certificados

MAPA · CNPO 2026

Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 32 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.

Claudemir da Silva

AbacateAbobrinhaAçafrão-da-terraAlfaceAlhoAlmeirão